في المغرب، ارتفعت أسعار الدجاج في سوق الجملة بالدار البيضاء إلى 20 درهم للكيلوغرام الواحد، بينما تتراوح الأسعار في المتاجر بين 25 و30 درهم للكيلوغرام. يفسر رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، محمد عبود، أن هذا الارتفاع نتيجة تراجع الإنتاج في الضيعات، ناتجاً عن ضعف الطلب ونقص المذابح الصناعية. كما أشار إلى أن عدد شاحنات الدجاج في سوق الجملة لا يتعدى 20 شاحنة يومياً، ما يساهم في نقص المعروض.
أسباب ارتفاع الأسعار
- تراجع الإنتاج المحلي بسبب نقص المذابح الصناعية.
- ارتفاع تكاليف الإنتاج، التي تتراوح بين 4 و7 دراهم للكيلوغرام، مقابل أسعار البيع المتزايدة.
- الطلب المتزايد على الدجاج كبديل لللحوم الحمراء التي ارتفعت أسعارها أيضاً.
تأثيرات على المستهلكين
يُشعر المستهلكون بضغط كبير على جيوبهم، حيث يفضلون شراء الدجاج والبيض كبديل لللحوم الحمراء التي أصبحت أكثر تكلفة. هذا التحول الاستهلاكي يؤدي إلى زيادة الطلب على الدجاج، وهو ما يرفع الأسعار أكثر إذا لم يتوافر العرض الكافي.
تحذيرات من الاحتكار والمضاربة
يُحذر رئيس الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك، علي شتور، من تأثيرات المضاربين على الأسعار، ويشير إلى أن الارتفاعات المتتالية قد تجذب مستثمرين غير مستعدين لعملية إنتاجية غير محسوبة، مما قد يؤدي إلى احتكار السوق.
